การเทเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างรสชาติกาแฟที่เข้มข้น เข้มข้น เข้มข้น

แม้ว่าเราจะชอบเครื่องให้น้ำหยดแบบคลาสสิก แต่เมื่อจำเป็นต้องมีหม้อที่สมบูรณ์ และสามารถชื่นชมกาแฟถ้วยเดียวที่รวดเร็วและสะดวกได้ แต่การรินเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการผลิตกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้น เข้มข้น และเข้มข้นร้านค้าพิเศษ.นอกจากวิธีการชงกาแฟแบบผ่อนคลายแล้ว วิธีนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบของบาริสต้ามือสมัครเล่นและมือสมัครเล่นอีกด้วย เพราะการรินกาแฟอย่างแม่นยำสามารถดึงรสชาติของเมล็ดกาแฟสูงสุดมาไว้ในแก้วได้
เพื่อช่วยกำหนดว่าคุณควรเติมเครื่องรินกาแฟแบบใดลงในกระบวนการผลิตกาแฟของคุณ เราได้รวบรวมแบบจำลองที่ได้รับคะแนนสูงและผ่านการทบทวนมาแล้วแปดรุ่นเพื่อทดสอบกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้เราทดสอบรุ่นก้นแบนและเทเปอร์หกรุ่น รวมถึงกาต้มน้ำแบบชิ้นเดียวที่ใหญ่กว่า 2 แบบด้วยราคาตั้งแต่ 14 ถึง 50 ดอลลาร์แม้ว่าหลายๆ อย่างจะดูคล้ายกันมาก แต่วัสดุ (แก้ว พอร์ซเลน พลาสติก และสแตนเลส) จำเป็นต้องใช้ตัวกรองพิเศษหรือไม่ และปริมาณกาแฟที่เทลงในแต่ละครั้งนั้นแตกต่างกัน
หลังจากทดสอบแต่ละเวอร์ชันสามครั้ง (ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง) และเราจะไม่โกหก เราพบผู้ชนะที่ชัดเจนสามคน:
เราพบว่าการออกแบบแบบสามรูก้นแบนของเครื่องชงกาแฟแบบเทกาแฟ Kalita Wave 185 ช่วยให้การต้มกาแฟมีความสม่ำเสมอและสม่ำเสมอมากที่สุดสำหรับรุ่นที่ผ่านการทดสอบทั้งหมดใช่ คุณต้องซื้อตัวกรอง Kalita รูปคลื่นพิเศษเพื่อติดตั้งในที่ดริปเปอร์ (เรายอมรับว่ามันเจ็บปวด) แต่ Kalita ผลิตกาแฟที่เข้มข้นที่สุด รักษาอุณหภูมิความร้อนคงที่ และความอิ่มตัวของผงกาแฟที่สม่ำเสมอที่สุด ( แยกรสชาติเพิ่มเติม ).
เครื่องชงกาแฟ OXO Brew พร้อมถังเก็บน้ำยังมีอะไรให้รักมากมายเหมาะมากสำหรับผู้เริ่มต้น ช่วยให้คุณเติมน้ำในแท้งค์ได้ตามปริมาณที่ต้องการและปล่อยให้ถังควบคุมอัตราการไหล จึงไม่เป็นการคาดเดาในกระบวนการเทไม่ รสชาติของกาแฟไม่เข้มข้นและเข้มข้นเท่ากับที่ผลิตโดย Kalita แต่ OXO ยังคงรักษาความร้อนได้ และการทำงานก็เรียบง่ายและสะดวกมาก
หากคุณต้องการทำกาแฟหลายแก้วในคราวเดียว รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังกับเครื่องเทแก้ว Chemexไม่เพียงเป็นการออกแบบที่มหัศจรรย์เท่านั้น (แต่เป็นส่วนหนึ่งของคอลเล็กชั่นงานศิลปะถาวรของ MOMA) มันยังดูสวยงามบนเคาน์เตอร์หรือบนโต๊ะของคุณ และให้เบียร์ที่เบา อร่อย และสมดุลทุกครั้งรุ่น all-in-one ไม่ต้องใช้ขวดน้ำแก้วแยกต่างหาก แม้ว่าคุณจะต้องใช้แผ่นกรอง Chemex แบบพิเศษ (และมีราคาแพง) เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
แน่นอนว่าในแวบแรก Kalita Wave เกือบจะเหมือนกับที่ดริปกาแฟอื่นๆ ที่เราทดสอบ แต่ในไม่ช้าจะพบว่าความแตกต่างเล็กน้อยในการออกแบบนำไปสู่การกลั่นที่ยอดเยี่ยมKalita ที่ผลิตในญี่ปุ่นแตกต่างจากคู่แข่งที่มีรูปร่างเป็นกรวย มีก้นแบนพร้อมรูหยดสามรู ทำให้สามารถแช่กากกาแฟได้ง่ายและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น
รูปร่างก้นแบนและพื้นผิวที่ใหญ่ขึ้นทำให้ได้กาแฟที่เข้มข้นและเข้มข้น และยังเป็นอุปกรณ์ดริปที่ใช้งานง่ายที่สุดซึ่งต้องหมุนและเทเพื่อให้ได้กาแฟครั้งละ 16 ถึง 26 ออนซ์ในกรณีที่พื้นดินมีแนวโน้มที่จะดันขึ้นไปที่ด้านข้างของการออกแบบทรงกรวย พื้นดิน Kalita ยังคงราบเรียบ ดังนั้นน้ำจึงมีเวลาสัมผัสกับพื้นทั้งหมดนานขึ้น เพื่อให้สามารถสกัดได้อย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่องมากขึ้น
เวลาการต้มที่แท้จริงนั้นเร็วมาก: ในการทดสอบของเรา ใช้เวลาเพียง 2.5 นาทีจากครั้งแรกที่เราเทน้ำลงในกาแฟหยดสุดท้ายในถ้วยของเราอุณหภูมิในการต้มเบียร์นั้นดีและร้อนอยู่เสมอ (160.5 องศา) และมีเพียง Chemex เท่านั้นที่ครองอันดับหนึ่งในด้านการเก็บรักษาความร้อนการตั้งค่า Kalita นั้นง่ายพอๆ กับการแกะออกจากกล่องแล้วล้างออกด้วยสบู่
ข้อดีอีกประการหนึ่ง: Kalita มีฐานกว้าง 4 นิ้ว จึงสามารถวางบนถ้วยปากกว้างได้ (อุปกรณ์ที่ดริปเตอร์ไม่ผ่านการทดสอบทั้งหมด)แม้ว่าเราจะชอบรุ่นแก้วที่ทนความร้อนและน้ำหนักเบา แต่ก็มีหลายสีให้เลือก เช่นเดียวกับวัสดุพอร์ซเลน สแตนเลส และทองแดงการทำความสะอาดก็ทำได้ง่ายเช่นกัน: ฐานพลาสติกคลายเกลียวได้ง่ายและสามารถทำความสะอาดในเครื่องล้างจานได้
หากเราพิถีพิถันในการเลือกดริปเตอร์รุ่นนี้ นั่นก็คือออกแบบมาเพื่อใช้กับฟิลเตอร์กระดาษสีขาวแบบพิเศษของ Kalita Wave50 เหรียญสหรัฐนั้นแพงไปหน่อยสำหรับประมาณ 17 เหรียญสหรัฐ (ในทางตรงกันข้าม ผู้ผลิตรายอื่นใช้ฟิลเตอร์ธรรมดาของ Melitta No. 2 ซึ่งมีราคา 600 เหรียญสหรัฐ และ 20 เหรียญสหรัฐ)มีจำหน่ายใน Amazon แต่บางครั้งสินค้าหมดสต็อก เราจึงแนะนำให้ซื้อสองสามกล่องเมื่อคุณมีโอกาส
โดยรวมแล้ว ในราคาต่ำกว่า 30 เหรียญสหรัฐ คาลิตาเวฟนำเสนอกาแฟร้อนที่อร่อย เข้มข้น และกำลังพอดีอย่างต่อเนื่อง และการออกแบบพื้นเรียบหมายความว่าแม้แต่ผู้ใช้ที่เริ่มต้นการทุ่มตลาดก็ควรได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและคุ้มค่าที่จะใช้ในร้านกาแฟ
หากคุณชอบความรู้สึกแบบพิธีการเมื่อคุณเตรียมเทกาแฟทุกเช้า เครื่องชงกาแฟ OXO พร้อมถังเก็บน้ำจะทำให้คุณรู้สึกมีความสุขและมีคาเฟอีนภายในไม่กี่นาที
ไม่เหมือนกับรุ่นอื่นๆ ที่เราทดสอบ รุ่น OXO นี้มาพร้อมกับแท้งค์น้ำพลาสติก ซึ่งอยู่ด้านบนของที่ดริปพลาสติกและมีรูขนาดต่างๆมีเส้นวัดกำกับไว้ชัดเจน จุน้ำได้มากถึง 12 ออนซ์ และปรับปริมาณน้ำหยดให้ คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าน้ำจะมากหรือน้อยเกินไปเพื่อให้กระแสน้ำวนพอดี ทำให้มีเวลาเพียงพอ เพื่อให้พื้นดินบานสะพรั่งและทรุดตัว เป็นต้น .
นอกจากนี้ยังมีฝาปิด ซึ่งช่วยรักษาผลการกลั่นและความร้อนของคุณ และทำหน้าที่เป็นถาดรองน้ำหยดเพื่อจัดการกับงานต่างๆเมื่อคุณถอดที่ดริปเปอร์ออกจากถ้วย จะป้องกันไม่ให้กาแฟหกบนเคาน์เตอร์
กาแฟไม่เข้มเท่ารุ่นอื่นๆเราพบว่ามันค่อนข้างอ่อนแออย่างไรก็ตาม ด้วยการพยายามเพิ่มกากกาแฟในขนาดที่ละเอียดกว่า เราสามารถมุ่งเน้นไปที่การต้มกาแฟที่โดดเด่นยิ่งขึ้น
บทวิจารณ์บางส่วนชี้ให้เห็นว่า OXO มีเวลาในการต้มเบียร์นานกว่ารุ่นอื่นๆ แต่เราตั้งเวลาไว้ที่ 2 ½ นาที ซึ่งเทียบได้กับการออกแบบการทดสอบส่วนใหญ่ต้องใช้ฟิลเตอร์ทรงกรวย No. 2 แต่มาพร้อมกับฟิลเตอร์ที่ไม่ได้ฟอก OXO 10 ชิ้นในกล่องเพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ (เคล็ดลับสำหรับมืออาชีพ: หล่อเลี้ยงตัวกรองล่วงหน้าเพื่อป้องกันกลิ่น "กระดาษ" จากการกัดเซาะกาแฟของคุณ)นอกจากนี้ยังสามารถทำความสะอาดในเครื่องล้างจาน และเช่นเดียวกับสินค้าทั้งหมดที่ OXO ให้มา สามารถเปลี่ยนหรือขอคืนเงินได้ทุกเมื่อ
กล่าวโดยย่อ: หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกราคาถูกที่ไม่ยุ่งยาก OXO ก็คุ้มค่าที่จะลอง
ก่อนอื่น ถ้าคุณซื้อ Chemex เพียงเพราะความสง่างามของมัน เราจะไม่โทษคุณเครื่องชงกาแฟคลาสสิกที่คิดค้นโดยนักเคมี Peter Schlumbohm ในปี 1941 พร้อมปลอกคอไม้และหนัง ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากขวดทรงกรวยและการออกแบบจากยุค Bauhaus เป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันถาวรของ MoMA
แต่สิ่งนี้คือ: มันยังสามารถผลิตกาแฟที่เบามาก อร่อย และอร่อยได้อีกด้วยเป็นรุ่น all-in-one ที่มีฟังก์ชั่นของขวดน้ำ ดริปเปอร์ และแท้งค์น้ำสามารถชงได้ครั้งละแปดถ้วยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคู่รักหรือกลุ่มเล็ก
เช่นเดียวกับหยดทั้งหมดที่เราทดสอบ คุณต้องทดลองกับเทคนิคการเทและอัตราส่วนของน้ำต่อพื้นเพื่อหาวิธีการต้มเบียร์ที่เหมาะสมที่สุดแต่ถึงแม้เราจะจ้องไปที่ปริมาณน้ำที่เทลงไป เราก็ยังคงเป็นกาแฟหนึ่งแก้วต่อหนึ่งแก้ว เทียบได้กับกาแฟที่เราได้รับในร้านจาวารสเลิศที่เราโปรดปรานยิ่งไปกว่านั้น ยังช่วยให้มือใหม่เทกาแฟเพื่อแยกความแม่นยำของกาแฟบางส่วนออกจากสมการด้วยความช่วยเหลือของเครื่องหมายขนาดปุ่ม ซึ่งจะแสดงให้คุณเห็นเมื่อหม้อกาแฟเต็มครึ่งหนึ่งเมื่อกาแฟกระทบ เมื่อก้นคอรู้ว่าเต็ม
เห็นได้ชัดว่าใช้เวลานานกว่าในการชงแปดถ้วย (นาฬิกาของเราใช้เวลาเพียงสี่นาที) ดังนั้นแม้ว่า Chemex จะกลายเป็นหนึ่งในอุณหภูมิกาแฟที่ร้อนแรงที่สุดในการทดสอบของเราหากคนสองคนแบ่งปันโถ (สูญเสียความร้อนและสูญเสียความร้อน) ไม่ เร็วๆ นี้) ถ้วยสุดท้ายของคุณจะเย็นกว่าถ้วยแรกของคุณอย่างเห็นได้ชัดเพื่อแก้ปัญหานี้ เราอุ่นภาชนะด้วยน้ำร้อน (ล้างให้ว่างก่อนเริ่มกระบวนการต้ม) ซึ่งช่วยให้กาแฟคงอยู่ได้นานขึ้นคุณยังสามารถตั้งหม้อให้อุ่นบนแก้วหรือเตาแก๊สที่ตั้งไฟต่ำได้
ข้อเสียอย่างหนึ่งของ Chemex: ต้องใช้กระดาษกรอง Chemex แบบพิเศษ และราคา 100 ดอลลาร์สหรัฐไม่ถูกหรือประมาณ 35 ดอลลาร์สหรัฐไม่มีให้บริการใน Amazon เสมอไป (อีกครั้งคุณอาจต้องการซื้อมากกว่าหนึ่งกล่องในแต่ละครั้งหากมีสิ่งต่อไปนี้เกิดขึ้น) คุณเป็นลูกค้าประจำ)ไส้กรองมีน้ำหนักมากกว่ายี่ห้ออื่นๆ และจำเป็นต้องพับเป็นกรวยตามคำแนะนำข้อดีของความยุ่งยากคือความหนาพิเศษสามารถกรองอนุภาคใดๆ ที่อาจแอบเข้าไปในตัวกรองกระดาษอื่นๆ
เนื่องจากการออกแบบนาฬิกาทราย Chemex จึงทำความสะอาดได้ยาก แต่เราพบว่าแปรงขวดสามารถขัดบริเวณที่เข้าถึงยากได้เมื่อเราล้างโถด้วยมือ (ถอดปลอกคอไม้ออกก่อน) แก้วก็สามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้
สำหรับผู้ที่กำลังมองหารถเทที่สามารถทำถ้วยได้ครั้งละไม่กี่ถ้วย และมันดูดีมากเมื่อทำเช่นนั้น ไม่มีทางเลือกอื่นที่ดีไปกว่า Chemex
ผู้มาใหม่?ในการชงกาแฟ ให้วางที่ดริปเปอร์บนถ้วยหรือขวดแก้ว เทน้ำร้อน (ประมาณ 200 องศา) ลงบนกากกาแฟที่ชั่งน้ำหนักไว้ล่วงหน้า แล้วกรองลงในถ้วยหรือขวดแก้วความเร็วในการเท เทคนิคอ่างน้ำวน ปริมาณน้ำ ปริมาณการบด ขนาดการบด และประเภทตัวกรองทั้งหมดสามารถปรับได้เพื่อให้ได้รสชาติที่คุณชื่นชอบ
แม้ว่าทั้งหมดนี้ดูเหมือนง่าย แต่ดริปเตอร์ส่วนใหญ่มีขนาดเล็กกว่าชามซีเรียล และไม่มีอุปกรณ์เสริมอื่นๆ สำหรับการเทที่สมบูรณ์แบบ การเทต้องใช้การฝึกฝน การทดลอง และเครื่องมือเพิ่มเติมบางอย่าง
ก่อนที่คุณจะเริ่ม คุณต้องมีกาต้มน้ำเพื่อต้มน้ำ (เราใช้กาต้มน้ำชาไฟฟ้า แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำรุ่นคอยาวเพื่อการควบคุมที่ดีขึ้น)แน่นอน คุณสามารถใช้ถั่วบดได้ แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดและสดใหม่ คุณต้องใช้เครื่องบดเสี้ยน (เราใช้ Breville Virtuoso) กับเมล็ดทั้งเมล็ดก่อนที่คุณจะพร้อมที่จะเริ่มหากเครื่องบดของคุณไม่มีระบบการวัดในตัว คุณจะต้องใช้เครื่องชั่งในครัวแบบดิจิทัลเพื่อควบคุมปริมาณการเจียรที่ใช้ก่อนที่คุณจะชินกับมัน คุณอาจต้องใช้ถ้วยตวงแก้วเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ใช้น้ำมากเกินไปหรือน้อยเกินไปในการทำถ้วย
เราใช้อัตราส่วนการรินกาแฟแบบดั้งเดิม นั่นคือ ผงกาแฟขนาดกลาง 2 ช้อนโต๊ะกลมและน้ำ 6 ออนซ์ และทดสอบการคั่วแบบเบาและการคั่วแบบลึกเพื่อเปรียบเทียบรสชาติ(การบดหยาบเกินไปจะทำให้กาแฟอ่อนลง และการบดละเอียดเกินไปจะทำให้กาแฟมีรสขม) โดยทั่วไป เราชอบวิธีการคั่วแบบอ่อนวิธีนี้เพราะสีเข้มจะทำให้การต้มเบียร์เข้มข้นมากสำหรับดริปแต่ละอัน เราเทน้ำให้เท่ากันและเบา ๆ หมุนออกจากตรงกลางจนผงกาแฟอิ่มตัว จากนั้นรอ 30 วินาทีเพื่อให้ผงกาแฟบานและเกาะตัว (เมื่อน้ำร้อนกระทบกาแฟก็จะคลายออก คาร์บอนไดออกไซด์ส่งผลให้มันเดือดปุด ๆ)จากนั้นเราเติมน้ำที่เหลือเรายังใช้ตัวจับเวลาเพื่อวัดเวลาที่ใช้สำหรับดริปแต่ละตัวตั้งแต่หยดแรกจนถึงหยดสุดท้าย
เราทดสอบความร้อนของกาแฟแต่ละแก้ว (สมาคมกาแฟแห่งชาติแนะนำให้เสิร์ฟกาแฟสดที่อุณหภูมิ 180 ถึง 185 องศาและจากการศึกษาของหอสมุดแห่งชาติการแพทย์พบว่า 140 องศาบวกหรือลบ 15 องศาดีที่สุด อุณหภูมิสำหรับดื่ม )วัตถุทดสอบ).สุดท้าย เราสุ่มตัวอย่างกาแฟแต่ละประเภท ดื่มกาแฟดำ และใส่ใจกับรสชาติ ความเข้มข้นของกาแฟ และมีรสชาติอื่นๆ ที่ไม่ควรมีอยู่หรือไม่
เราไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างอย่างมากของอุณหภูมิความร้อนระหว่างรุ่นต่างๆChemex นั้นร้อนแรงที่สุด แต่ตัวอื่นอยู่ในช่วงเดียวกันเวลาต้มจะใกล้เคียงกัน ประมาณสองนาที (แน่นอน ไม่รวมขวดน้ำแก้วความจุใหญ่สองขวด)
โดยทั่วไป เราชอบดริปแก้วหรือเซรามิก/พอร์ซเลนมากกว่ารุ่นสแตนเลสแม้ว่าตัวเลือกสแตนเลสจะมีข้อดีตรงที่ไม่ต้องใช้กระดาษกรอง (ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเงินแต่ยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าด้วย) เราพบว่าตัวเลือกเหล่านี้ช่วยให้อนุภาคขนาดเล็กซึมเข้าไปในกาแฟได้ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้สีที่เป็นโคลนมากขึ้น มีรสกรุบกรอบน้อยลง และบางครั้งก็จะเข้าถ้วยของคุณเมื่อเราใช้กระดาษกรอง เราไม่พบปัญหาเหล่านี้
โดยใช้เกณฑ์ข้างต้น เรากำหนดคะแนนของแต่ละหมวดหมู่ย่อยให้กับแต่ละเครื่อง รวมตัวเลขเหล่านี้เป็นคะแนนรวมสำหรับแต่ละหมวดหมู่ย่อย แล้วเพิ่มคะแนนรวมคะแนนแบ่งเป็นดังนี้
นอกจากคะแนนรวมแล้ว เรายังพิจารณาราคาของอุปกรณ์แต่ละเครื่องด้วย ซึ่งมีตั้งแต่ประมาณ 11 ดอลลาร์สหรัฐฯ ถึง 50 ดอลลาร์สหรัฐฯ
หากคุณเคยต้องการที่จะลองเทกาแฟโดยไม่ต้องลงทุนมาก และราคาไม่ถึง 25 ดอลลาร์ Hario V60 สุดหล่อก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่ดริปเซรามิกทรงกรวยนี้สามารถชงครั้งละ 10 ออนซ์ และมีซี่โครงเกลียวเพื่อให้มีพื้นที่มากขึ้นสำหรับกากกาแฟที่จะขยายนอกจากนี้ยังมีกระจกและโลหะให้เลือกอีกด้วยประกอบด้วยรูขนาดใหญ่ ซึ่งหมายความว่าความเร็วในการเทน้ำมีผลกับรสชาติมากกว่ากาลิตา
เช่นเดียวกับรุ่นอื่นๆ Hario ที่ผลิตในญี่ปุ่นจำหน่ายแผ่นกรองพิเศษ No. 2 สำหรับดริปเปอร์ (100 ดอลลาร์สหรัฐ ประมาณ 10 ดอลลาร์สหรัฐ) ซึ่งแน่นอนว่าไม่สะดวกนัก และฐานที่เล็กทำให้ไม่เหมาะกับถ้วยขนาดใหญ่เราชอบตรงที่มีด้ามจับเล็กๆ น่ารักและช้อนตวงพลาสติก แต่อุณหภูมิในการต้มเบียร์นั้นต่ำกว่าคู่แข่งส่วนใหญ่แม้ว่าจะยังคงมีรสชาติที่ดีกว่าเครื่องชงกาแฟแบบดั้งเดิม แต่ก็มีผิวที่เจือจางกว่า Winning dripper
Bee House ซึ่งผลิตในญี่ปุ่นเช่นเดียวกับ Hario ใช้เซรามิกสีขาวที่สวยงาม (เช่น สีฟ้า สีน้ำตาล และสีแดง)ด้ามจับที่สั้นและโค้งมนให้ความสวยงามอันเป็นเอกลักษณ์เราชอบตรงที่มีรูตรงก้นแก้ว ช่วยให้คุณเห็นปริมาณกาแฟที่ชงโดยไม่ต้องยกที่ดริปจากถ้วยแต่เมื่อวางอุปกรณ์ไว้ที่ด้านบนของถ้วย ก้นวงรีจะอึดอัด และไม่เหมาะกับถ้วยปากกว้างเลย
ในขณะเดียวกัน กาแฟที่ผลิตได้อยู่ในระดับสูงในการทดสอบ ให้รสชาติที่ดี ชัดเจน บางเบา ไม่ขมเลย และมีรสชาติที่ดีเรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ไม่ต้องใช้ตัวกรองพิเศษของตัวเอง และสามารถใช้กับตัวกรอง Melitta No. 2 ได้ (คุณสามารถซื้อตัวกรอง 600 รายการใน Amazon ได้ในราคาประมาณ 20 เหรียญสหรัฐฯ และหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่)สำหรับผู้ที่เกลียดการใช้แผ่นกรองแบบสิ้นเปลือง เราได้ลองใช้แผ่นกรองแบบใช้ซ้ำได้และพบว่าใช้ได้ดี
มีให้เลือกหลายขนาดตั้งแต่ 12 ถึง 51 ออนซ์และสามสี เราเลือกโถเทเหล้าแบบออลอินวันขนาด 34 ออนซ์ของ Bodumคล้ายกับการออกแบบของ Chemex และราคาเพียงครึ่งเดียว ความแตกต่างใหญ่ที่นี่คือ Bodum มีตัวกรองตาข่ายสแตนเลสแบบใช้ซ้ำได้แม้ว่าวิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อกระดาษกรองได้มาก แต่น่าเสียดายที่คุณจะต้องเสียค่าใช้จ่ายในแง่ของรสชาติเราพบว่าตัวกรองสแตนเลสช่วยให้ตะกอนจำนวนเล็กน้อยซึมเข้าไปในกาแฟ ส่งผลให้เกิดความขุ่นและมีรสขมเล็กน้อยกาแฟยังอยู่ในระดับต่ำสุดเมื่อถูกความร้อน ซึ่งหมายความว่าถ้วยที่สองเกือบจะเย็นเกินไปที่จะดื่มแม้ว่า Bodum จะให้การรับประกันแบบจำกัดหนึ่งปีสำหรับผลิตภัณฑ์ แต่การรับประกันนี้ไม่ครอบคลุมถึงกระจก ซึ่งดูเหมือนไร้ประโยชน์ข้อดี ปลอกคอถอดง่าย และสามารถล้างจานทั้งหมดในเครื่องล้างจานได้นอกจากนี้ยังมีช้อนตวงซึ่งทำงานได้อย่างรวดเร็วและสามารถทำถ้วยสี่ถ้วยได้ในเวลาประมาณสี่นาที
ก่อนอื่น เราชอบตัวเลือกราคาถูกนี้: มีฐานกว้างและพอดีกับถ้วยกาแฟขนาดใหญ่ตาข่ายสแตนเลสและการออกแบบเรียวทำให้ไม่จำเป็นต้องซื้อตัวกรองกระดาษมันชงกาแฟที่ร้อนที่สุดบางส่วนในดริปเปอร์ที่เราได้ทดสอบ และใช้เวลาเพียงสองนาทีในการชงนอกจากนี้ยังปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน มาพร้อมกับแปรงทำความสะอาดขนาดเล็กพกพาสะดวกและช้อนสแตนเลส และแบรนด์นี้รับประกันตลอดอายุการใช้งานโดยปราศจากปัญหา
แต่เมื่อคุณเข้าใจลึกซึ้งขึ้น รสชาติของกาแฟของคุณก็มีความสำคัญมากเราไม่เพียงแต่พบกากกาแฟเล็กน้อยที่ด้านล่างของถ้วยเท่านั้น แต่ยังพบความขุ่นและความขมที่ชดเชยคุณประโยชน์ทั้งหมด
สำหรับผู้ที่ต้องการเพียงแค่จุ่มเท้าลงในถังเทกาแฟ Melitta รุ่นกรวยพลาสติกราคาถูกและใช้งานง่ายคือตัวเลือกเริ่มต้นที่ดีมีสีดำหรือสีแดง ใช้ตัวกรองสีน้ำตาล No. 2 ของแบรนด์ (หนึ่งแพ็ครวมอยู่ในชุดบรรจุภัณฑ์นี้) และมีการออกแบบที่ชาญฉลาดที่ช่วยให้คุณมองเห็นด้านในของถ้วยระหว่างกระบวนการต้มเบียร์ และ เหมาะมากสำหรับถ้วยขนาดต่างๆนับตั้งแต่การผลิตกาแฟดริปและตัวกรองในปี 1908 เครื่องดริปของ Melitta ได้รับการยกย่องอย่างสูงใน Amazonนักวิจารณ์ยกย่องเครื่องล้างจานปลอดภัยและน้ำหนักเบา ช่วยให้คุณมองเห็นด้านในของถ้วยอย่างไรก็ตาม จุดที่พังยับเยินสำหรับเราคือโครงสร้างพลาสติก ซึ่งทำให้รู้สึกทนทานน้อยกว่ารุ่นแก้วหรือเซรามิกมาก ซึ่งทำให้เราเน้นว่าเมื่อเทน้ำร้อนจะคว่ำในขณะเดียวกัน กาแฟก็รสชาติดีมาก แต่ปกติจะเผ็ดร้อนไม่โดนใจเรา